採用情報

採用メッセージ

街のインフラ、「パン屋」という仕事

いい街には、必ずいいパン屋があります。
そして、その街に暮らす人々の“食”の一部を担っています。

オープン間もない2014年2月、関東地方を大寒波が襲いました。
パン屋は天候に左右される商売です。「こんな大雪の中わざわざパンを買い求める方はいないだろう」我々はそう思っていました。ところが、お店を開けるといつもと変わらない200人以上のお客様がパンを買いに来てくれたのです!
私たちは感謝と感動で胸が熱くなりました。

“どんな日でもパンを必要としてくれる人がいる”

この出来事をきっかけに、私たちはそう考えるようになりました。
ただパンを焼くだけではない、「街のインフラ」としての確かなやりがいが、そこにはあります。

ル・ミトロン看板

“パンを食べる楽しさ”をお客様へ届ける

「ル・ミトロン」には、無邪気にパンを愛するスタッフが集まります。

遊び心を忘れないパンづくりと笑顔あふれる元気なコミュニケーションで、“パンを食べる楽しさ”をお客様へお届けすることが私たちの目標です!

あれもしたい、これもしたい──私たちはパンの持つ可能性と誠実に向き合いながら、日々楽しく仕事に取り組んでいます。

ル・ミトロン スタッフ

夢を持ってチャレンジを。“今”が楽しくなる職場

「ル・ミトロン」は、将来の夢や目標へ向かって頑張る人を応援します。

未経験でも、不器用でも大丈夫。「店舗運営のノウハウを身につけたい」「新しいことにチャレンジしたい」「いつか独立してパン屋を開きたい」など、それぞれの希望に応じたキャリアアップを実現できます。

私たちは新しい変化を恐れません。アイデアがあれば、それを実現したい。よりよいサービスがあれば、それをお客様に提供したい。日々新しいことにチャレンジしながら、スタッフ全員で成長していきたいと考えています。

もちろん、夢や目標がまだ見つかっていないという人も大歓迎です。「ル・ミトロン」で働きながら、ぜひ将来の目標を見つけてください。未来への希望があれば、おのずと“今”が充実します。やりがいのあるパン屋という仕事を通して、数年後の自分を思い描いてみませんか?

ル・ミトロン オーナー

募集要項

<募集職種>

■パン製造スタッフ 【正社員】【経験者/未経験者】
仕事内容
各種パンの製造、サンドイッチの製造・調理、販売等。
正社員もパートさんもみんな一緒に幅広く携わります。
  • 未経験者も一から丁寧に教えるので安心してご応募ください。
  • 堅苦しさのない職場なので初めての方も働きやすいです!
  • チームワークで取り組む楽しさ、仕事へのやりがいを見いだせるお店
【こんな方を大歓迎いたします!】
自主性をもって積極的に取り組める方
創意工夫が好きで、楽しみながら仕事ができる方
なによりもパンが大好きな方
給与
未経験者:月給18万円~ / 経験者:月給22万円〜残業こみ
※給与はスキル・能力により応相談
勤務時間
4:00~20:00 (交代制)
休日
休日/完全週休2日制
必須条件
健康良好
歓迎条件
パン製造の経験者歓迎
(キャリア形成の為、未経験者は30歳迄とさせていただきます。)
パン製造スタッフ
■パン製造チーフ候補 【正社員】【経験5年以上】
仕事内容
各種パンの製造全般。製造現場での管理業務、人財育成等。
幹部候補として今後の店舗展開にも携わっていただきます。
  • チーフ・リーダー候補としての募集です。
  • パン製造の経験5年以上の方
給与
経験5年以上/月給35万円~ ※経験・能力を考慮いたします。
勤務時間
4:00~20:00 (交代制)
休日
休日/完全週休2日制
必須条件
パン製造の経験5年以上の方
歓迎条件
ベーカリー店長経験者歓迎
パン製造チーフ候補
■店舗マネージャー候補 【正社員】【経験3年以上】
仕事内容
店舗運営、マネジメント、人材育成等。
お店の中心となり、今後の店舗展開においても活躍してください!
  • 店長・マネージャー候補としての募集です。
  • 飲食店の店長またはマネージャー経験3年以上
【チーフ候補/マネージャー候補】
一人ひとりをケアできるような思いやりのある方
リーダーシップと責任感のある方
自主性をもって積極的に取り組める方
創意工夫が好きで、楽しみながら仕事ができる方
給与
経験3年以上/月給35万円~ ※経験・能力を考慮いたします。
勤務時間
5:00〜22:00(交代制)
休日
休日/完全週休2日制
必須条件
飲食店の店長またはマネージャー経験3年以上
歓迎条件
ベーカリー店長経験者歓迎
店舗マネージャー候補
■販売スタッフ【アルバイト】
仕事内容
販売業務
給与
1011円〜
勤務時間
5:00〜22:00(交代制)
休日
週1日2時間〜応相談
必須条件
健康良好
歓迎条件
ベーカリー販売員経験者歓迎・未経験可
販売スタッフ

<勤務地>

神奈川県横浜市神奈川区神大寺4-1-7 ル・ミトロン
最寄駅 ○東急東横線 白楽駅 徒歩14分 ○横浜市営地下鉄 片倉町駅 徒歩12分
Google map:横浜のおいしいパン屋「ル・ミトロン」

※他店舗でも随時募集しております。

<待遇>(正社員)

交通費規定支給 / 賞与 / 昇給 / 役職手当 / 制服貸与 / 社会保険完備 / 朝昼まかない付 / 社員割引 / 独立資金制度/ 寮完備(条件有)
※地方からの方はご相談ください。

<応募方法>

お電話《045-413-1430》
または下のお問い合わせフォームよりご連絡ください。

採用担当:大場(おおば)

ル・ミトロンでの仕事について

◆一日の仕事の流れ

製造スタッフ/朝4時~5時頃に業務スタート。仕込み・成形・焼成など各工程に分かれ、リレー形式でパンを製造していきます。チームワークを活かし、スムーズに作業を進めていくことがポイントです。1時間の昼休憩を挟み、14時~17時頃に勤務終了となります(終了時刻は工程によって異なります)。パンの種類は100種類以上。食パンや調理パン、ハード系など、さまざまなパンの製造工程を行います。

販売スタッフ/勤務時間は6時~15時、9時~18時など、シフトによって異なります。接客や販売はもちろん、能力に応じて生産管理や店内ディスプレイ、イベントの企画などをおまかせすることも。

朝やお昼の休憩時間は、美味しいパンのまかない付き!

ル・ミトロン内観

◆職場の雰囲気、働く人について

10〜60代と幅広い年齢層のスタッフが働いています。男女比は2:8。全くの初心者からベテランの方まで、個性あふれるスタッフが揃います。スタッフ同士の仲も良く、初めての方でも馴染みやすい職場です。社員旅行やバーベキューなど、チームの親睦を深める社内イベントも企画中です!

ル・ミトロン雰囲気

◆キャリアアップについて

初心者からのスタートでも、勤続約1年半~2年でリーダー職、約3年でマネージャー職に就くことが可能です。現場の責任者としてはもちろん、希望に応じて店舗運営や商品開発、技術指導といった本部業務に移ることもできます。スキルに応じて、新しい事業の責任者をお任せすることも!

ル・ミトロン看板

◆昇給と休日について

完全週休2日です。もちろん、スキルアップに応じて昇給も。個人の能力や経営理念の理解度、人間性、仕事への姿勢などを総合的に見ながら、一人ひとりに合わせた待遇を心がけています。

ル・ミトロン雰囲気

◆働きながら独立を目指す

「いつか自分のパン屋を開きたい」という独立の夢も積極的にサポート! パンづくりの技術はもちろん、独立するまでの起業ノウハウもしっかりと伝授します。コッペパン専門店「ル・ミトロン・コッペ」や食パン専門店「ル・ミトロン・食パン」などのフランチャイズ制度を利用できるのも弊社ならではの強み。一人ひとりの希望に合わせた独立開業支援を行います。

ル・ミトロン雰囲気

技術指導・独立開業支援

独立開業支援をご希望の方へ

ル・ミトロンでは、地域の人気店として長年培ったノウハウを元に、パン屋、コッペパン専門店、食パン専門店等の技術指導や独立開業支援、出店コンサルティングを承っております。

パンの製造経験有無や、個人・法人を問わず支援実績がございます。 ご興味ある方は、ぜひお問い合わせフォームよりご相談ください。
ル・ミトロン雰囲気 ル・ミトロン スタッフ

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